料理・グルメ– category –

節分にも使う焼いて焦げ目のついたいわしの丸干しを、頭から丸かじりするっておいしいですよね。 昔は七輪や火鉢の上で炭火で焼いたものですが、今はフライパンやグリルなどの調理器具で簡単に早く焼くことができます。 魚を食べる機会が減っていると言わ...

あなたはお餅をどのような焼き方で食べていますか？ 昔ながらの餅アミを使って焼く。あるいは電子レンジでチンする、トースターを使う・・・などなど、様々なやり方がありますよね。 それぞれの器具によってお餅の焼き具合に違いはあるのでしょうか？ ここ...

おいしいお餅ですが、気になるのはそのカロリーです。 お餅はいろんな食べ方がありますよね？今日はどんな食べ方をすればどれくらいカロリーがあるか、たくさんご紹介します！ お餅はすべて、７０グラムでのカロリー表示になっています。 【あんこ餅のカロ...

お歳暮などの贈り物の時に、カニが送られてくることがありますよね。しかし、ほとんどが活きているカニではなく冷凍されているカニなのではないでしょうか。 美味しく食べたいと思っても、解凍方法を間違えてしまうとせっかくの旨味を逃してしまうことにな...

栗ごはんがおいしい季節。スーパーでも旬の栗が並びますが、皮が硬くてむくのが面倒ですよね。 100円ショップのダイソーで、栗の皮むきナイフ、皮むき器や栗ピーラーをみかけますが、手軽に上手にむけるのでしょうか？ 実は、ちょっとした下ごしらえをする...