節分– category –

2022年の今年の節分の日は2月3日ですが、本当は毎年2月3日とは決まっていないことをご存知でしたか？ 実は、年によっては2月2日になることや、2月4日になることもあるのです。 1985年から30年間もの間2月3日が節分だったので、そう思いこんでしまっている...

節分にも使う焼いて焦げ目のついたいわしの丸干しを、頭から丸かじりするっておいしいですよね。 昔は七輪や火鉢の上で炭火で焼いたものですが、今はフライパンやグリルなどの調理器具で簡単に早く焼くことができます。 魚を食べる機会が減っていると言わ...