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クリスマスに七面鳥の丸焼きをなぜ食べる?意味と由来は?

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クリスマスのディナーにアメリカや多くの外国では七面鳥の丸焼きを使います。

日本では七面鳥が馴染まずお手軽な鶏肉がメインとなりましたが、そもそもクリスマスに七面鳥を食べるはなぜでしょうか?

今回は七面鳥を食べる意味と由来、そしてどこで買えて、どんな味がするのかもあわせてご紹介しましょう!

出典 http://blog-imgs-37.fc2.com/h/a/n/hanaakari4351/DSC01836.jpg

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クリスマスに七面鳥を食べる意味と理由

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出典 http://img.allabout.co.jp/gm/article/66707/thanksgiving.jpg

七面鳥は感謝の気持ちを表しています。

クリスマスといったパーティで七面鳥を食べるのは、宗教的理由と誤解されていますが、実はアメリカ建国時代の苦労をしのび、感謝の念をよびおこす、アメリカ発の風習なのです。

17世紀、ヨーロッパからアメリカへ向かった移住民たちが、現地で飢えをしのぐために捕まえ食べたのが、七面鳥でした。

インディアン(ネイティブアメリカン)からも七面鳥が与えられ、彼らは飢え死にせずに済んだのです。

無事に冬を越した移住民たちは、インディアンたちにお礼として、収穫した食べ物を差し渡したといいます。当然その中には七面鳥も含まれました。

アメリカという今があるのは、七面鳥という貴重な食料のおかげで生きながらえたからです。

アメリカ文化において七面鳥は、いわば「縁起物」として感謝祭やクリスマス、結婚式などの祝いの席には欠かせない食べ物となりました。

七面鳥をごちそうとして食べる習慣が、アメリカからヨーロッパを通じ世界へ広まり、今に至ったのです。

七面鳥はどこで買えるの?

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出典 http://art42.photozou.jp/pub/41/647041/photo/56819817.v1289952731.jpg

さて、そんな七面鳥はどこで購入できるのでしょう?

ズバリ、通販です。七面鳥は流通が少なく近くのスーパーで手に入ることはほぼありません。

価格は七面鳥の重さにもよりますが、調理済みで7,000~20,000円ほど。

未調理で小型のものだと3,000円くらいで購入できますよ。

調理の有無で価格がかわるので、自宅にオーブンがあれば、ローストターキーに挑戦してみるのもアリです!

クリスマス時期に七面鳥は売り切れやすくなりますので、お早めに予約をしましょう。

七面鳥はどんな味?

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出典 http://www.re-port.net/picture_l/report/0000027264_04.jpg

七面鳥は鶏肉に比べて脂肪分が少ないです。それゆえ、淡白な味わいでさっぱりといただけますよ!

臭みも少なく食べやすい、ヘルシーな高たんぱく食材です。それゆえ、味でほかの素材とけんかをしないので、いろんな料理に合わせることができるんです!

クリスマスに七面鳥を食べる由来は、いかがだったでしょうか?

七面鳥は単なるごちそうではなく、米国発の縁起物だったわけですが、興味を持たれた方もいらっしゃるでしょう。

購入は通販で手軽に可能です。ぜひとも一度食べてみて、いまや世界に伝わった米国の文化に思いをはせてみてはいかがでしょうか??

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